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星邦直臂式高空作业平台助力?#32435;?#19990;界第一锅辣椒炒肉出锅 2014年04月28日

解决案例: 媒体?#32435;?设备类型: 直臂式高空作业平台 施工地点:国内 长沙 施工时间:2014年

4月26日,一份重约2500斤的著名湘菜——世界第一锅“辣椒炒肉”在长沙开炒出锅。现场面积为100平方米、重11吨的平底锅上放满了辣椒与猪肉。据主办方介绍,本次辣椒炒肉光食材的重量近3吨,炒肉的最长铲子达6米多,重77斤。成品可供3000人一起享用。

本次活动是由湖南广播电视台的湖南经视与湖南卫视合作?#32435;?#30340;全程现场直播节目——《直播大?#24405;貳?#28246;南星邦重工有限公司提供的22米直臂式高空作业平台为此次直播活动的唯一高空摄影机位提供了全程摄影支持,并由星邦重工提供?#21496;?#39564;丰富的高空作业平台操作人员全程配合活动的彩排和直播。


星邦直臂式高空作业平台助力?#32435;?#19990;界第一锅辣椒炒肉出锅
 

为了能获?#31859;羆训吶纳?#25928;果,湖南广播电视台的节目组人员提前与我公司取得了联系,根据节目?#32435;?#30340;要求,结合我公司产品的情况,选择了我公司产品高度适中的22米直臂式高空作业平台。该产品的最大平台高度为22.2米,最大工作高度为24.2米,最大水平?#30001;?#36317;离为18米,转台可以360度回转,操作平台可以160度旋转,不受限情况下可以承受250千克的重量。由于采用了高空作业平台,才很好的填补了摄影工作中采用摇臂机位的高?#21462;?#36317;离、重量等方面的不足,使得该摄影机位成为了直播活动过程中最重要机位。

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当天,来自当地餐饮店?#21335;?#21416;彭树维带领近百名厨师,在一个长10米、宽10米的特制平底大铁锅?#29616;?#20316;了这份世界上最大的“辣椒炒肉?#20445;?#24635;共耗费了1000斤生鲜猪肉、1000斤青辣椒,?#32422;?#25968;百斤大蒜、豆豉、油、盐?#21462;?/span>

“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表,最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初衷,彭树维说,就是想做别人想不到的事,“想做一个创新”。

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在现场看到,这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相当于半个篮球场大小,普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师,均手持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒,并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅,现场还动用了大型吊车将装满青?#36820;?#22823;?#36820;?#21040;平底锅上方抛撒下料。

更出乎意料的是,还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后,被另一台吊车吊到平底锅中间上方几米处,用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴,确保整锅“辣椒炒肉”都能入?#19969;?/span>

翻炒10来分钟后,所有厨师相继退场,两台大吊车配合将平底锅吊起,把2500斤辣椒炒肉倒入一个长12米、宽2米、深1.5米的大碗槽中。这份共耗时近3小时的巨型“辣椒炒肉?#22791;?#19968;出锅,立即遭到现场民众哄抢,大家自备碗筷从大碗槽中?#36136;场?#21697;尝。

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